Amande amère et sans gluten : toutes nos recettes

C'est la pleine saison du raisin à incorporer dans ce délicieux gâteau sans farine ultra facile et fait à toute vitesse.

Pas toujours facile de préparer un dessert élégant pour un fan de chocolat noir intolérant au gluten et au lactose !! En navigant sur différent blog, j'ai lu plusieurs fois que les haricots, cuits et réduits en purée, remplacent la farine tout en donnant au gâteau une texture douce et un moelleux incomparable. Pourquoi pas .... ??

Il existe plusieurs sortes d'Amaretti. Ceux de Sardaigne (Sardi), parfumés au citron, sont croquants et moelleux à l'intérieur. Contrairement aux recettes traditionnelles, je n'ai pas utilisé d'amandes amères (difficiles à trouver), mais de la poudre d'amandes à laquelle j'ai ajouté quelques gouttes d'extrait d'amande amère. Cela demeure tout aussi délicieux.

Une gourmandise simple, rapide à réaliser. Parfait pour le dessert, le goûter, le teatime ou la pause café. Si vous êtes pressé, si vous ne voulez pas vous prendre la tête, c'est exactement cette recette qu'il vous faut !

Et vous ferez des gourmands heureux ! Parfaite pour les intolérants au gluten et pouvant être adaptée aux intolérants au lactose, quoi demander de mieux à une recette de gâteau ?

Gourmandise et moelleux s'associent dans ce délicieux gâteau aux amandes noix de coco et vanille, sans gluten, pour plaire à tous.

Pour se faire plaisir sans gluten et sans lactose

Une recette classique sans lactose et sans gluten.

Des biscuits vite fait bien fait couleur peps à l'orange ! Vite faites couler le café...

Envie d'amarettis bien moelleux ? Découvrez cette recette avec des amandes amères et donnez votre avis en commentaire !

Les Amaretti moelleux au Citron comme en Sardaigne

Une très belle découverte, si vous êtes fan de frangipane ce gâteau est pour vous